最近，央视《生活圈》节目分享的一个“蒸鸡蛋”小妙招，在小红书和微博上火得不行！不少网友，尤其是女生们，都在纷纷尝试打卡。这可不是普通的蒸蛋羹，而是一道被网友们称为“神仙吃法”的补气血食疗方。
说到补气血，很多女性朋友都有一肚子苦水：明明没干什么重活，却总觉得累，脸色蜡黄没光泽，手脚冰凉，头发还掉得厉害。各种昂贵的补品没少吃，效果却时好时坏。其实，有时候养生不需要那么复杂，厨房里常见的几样东西，搭配好了就是“宝”。
央视推荐的这款“补气血蒸蛋”，核心就在于那几样“配角”。做法说起来特别简单：首先，在碗里放入3片生姜、5颗去核的红枣、3到5片黄芪、一小把枸杞，再加一小块红糖，倒入适量清水。把这个“汤底”先上锅蒸15分钟，让药材和红枣的味道充分融入水中。
15分钟后，打开锅盖，你会闻到一股带着枣香和药香的清甜气味。这时候，再往碗里打入1到2颗鸡蛋。注意啦，鸡蛋不用打散，保持完整地放进去就行。然后，继续盖上盖子蒸5分钟左右，看到鸡蛋凝固就可以关火了。
最后出锅，就是一碗热腾腾、甜丝丝的补品了。吃法是连蛋带汤一起享用，鸡蛋滑嫩，汤水清甜不腻，带着淡淡的姜枣和黄芪的香气，比喝中药可舒服多了。
为什么这么简单的搭配，会被央视点名推荐呢？我们来拆解一下其中的“门道”：
- 生姜：驱寒暖胃，促进血液循环，把补进去的“气”和“血”带到全身。
- 红枣：这是补血的“老熟人”了，富含铁元素，还能安神，让脸色红润。
- 黄芪：补气的“主力军”，能提升人的精气神，缓解疲劳乏力。
- 枸杞：滋补肝肾，益精明目，和红枣是黄金搭档。
- 红糖：提供快速的能量，同时也有温补活血的作用，让整碗汤的味道更好接受。
- 鸡蛋：提供优质的蛋白质和卵磷脂，是营养的基础。
这几样东西组合在一起，可以说是“强强联合”，兼顾了“补气”和“补血”，而且性质温和，不容易上火，非常适合作为日常调理来吃。很多尝试过的网友反馈，坚持吃一段时间，感觉手脚没那么凉了，早上起来脸色也好看了一些，整个人没那么“蔫儿”了。
当然，养生讲究因人而异。如果你是容易上火的体质，可以把黄芪的量减少到1-2片，或者隔天吃一次。经期期间如果量比较大的女性，建议暂时不要吃，或者去掉活血的红糖。最重要的是坚持，把它当成一道美味的甜品或早餐，细水长流地滋养身体。
比起动辄几百上千的保健品，这样一碗成本不到几块钱的“养生蒸蛋”，是不是显得格外亲切和实用呢？所谓“药补不如食补”，有时候，最好的养生之道，就藏在我们一日三餐的智慧里。今晚就试试看，给自己蒸一碗暖暖的“气血蛋”吧！
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